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都市に現れた「ウメラ」と「ウサギラス」
 闘いが始まる!  飽きた。
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年末に注文したパンの材料が年明けに届いた。 最近は、スーパーカメリアを使っているが、 ホームベーカリー任せだと、イマイチで、失敗続き。 でも、普通にオーブンで焼くには、なかなかなので、またこれを買う事にした。 今回は、ママパンで、注文したのだけれど、 強力粉食べ比べセットというのがあったので、それも一緒に買ってみた。 で、早速別のを試してみようと「ビリオン」というのを使ってみた。 粉の見た目は、とても白く細かい。 とりあえず、いつもの角食パンを作る。 生地の伸びが少し硬くて、成形しづらかった。 出来上がりは、まぁまぁ。でも同じ焼成時間なのに、焼き色が少し薄い。 食べてみると、やはり違う香りがする。私の好みでは「う〜ん…(ーー;)」という感じ。 残りを翌日、サンドイッチに使ったのだけれど、独特の香りが更に強くなったようにも思える。よけいに「う〜ん…(-_-;)」。 2度目挑戦。 今度は、山型パンにしてみる。 前回よりベンチタイムを長く取ってみたが、やはり伸びがよくない。 こんなもんなのかなー、と強引に丸め型に入れる。 すんごく久し振りの山型なので、表面を焼きすぎてしまった。もっとも、濃い焼き色の好きなオットは、これでちょうどいい、と言う。(私は薄い色が好き。) 夜に焼いたが、翌朝は忙しくて食べる事が出来ず、翌々日になってしまった。 日にちが経ってしまったので、トーストで食べる事にした。(普段は私はそのままで食べるのが好き。) 焼いて食べると、とてもサクサクしていい感じだった(@o@)! 噛む音も、コマーシャルに使えるのではないか、と思える程気持ちいい音(^^)ゞ これは、トースト向きの粉だったのかも、と思った。 が、食べていて、ふと気が付いた。 「脱脂粉乳いれるの忘れた。」 どうも、とてもシンプルな味だったのだ。私はこの方が美味しかったけど。 だから、生地に柔らかさが無かったのかも。 で、出来上がりも、しっとりではなくサクサクになったのかなぁ。 3度目挑戦。 本当に脱脂粉乳だけのせいなのか、再度、角食を作ることにした。 ちゃんと脱脂粉乳を入れたら、成形時の硬さが、やはり違った。 やっぱり入れるのと入れないのは違うんだなーと実感。 しかし、その後、ついうたたねをしていたため、はっと気が付くと、 型のフタが出来ない位に発酵が進んでしまっていた…(>_<) 結局また、山型で焼いた…。 でも、まぁ、同じようにサクサクで良い感じだった。 4度目、今度こそ角食! …と思ったら、粉がもう足りなかった…(×_×) 感想としては、なかなか良い感じではあった。 サックリなので、トースト向きではあるけれど、菓子パンなどには、どうかなー。という感じかな。
年末に注文したパンの材料が年明けに届いた。
最近は、スーパーカメリアを使っているが、
ホームベーカリー任せだと、イマイチで、失敗続き。
でも、普通にオーブンで焼くには、なかなかなので、またこれを買う事にした。

今回は、ママパンで、注文したのだけれど、
強力粉食べ比べセットというのがあったので、それも一緒に買ってみた。

で、早速別のを試してみようと「ビリオン」というのを使ってみた。
粉の見た目は、とても白く細かい。
とりあえず、いつもの角食パンを作る。
生地の伸びが少し硬くて、成形しづらかった。
出来上がりは、まぁまぁ。でも同じ焼成時間なのに、焼き色が少し薄い。
食べてみると、やはり違う香りがする。私の好みでは「う〜ん…(ーー;)」という感じ。
残りを翌日、サンドイッチに使ったのだけれど、独特の香りが更に強くなったようにも思える。よけいに「う〜ん…(-_-;)」。

2度目挑戦。
今度は、山型パンにしてみる。
前回よりベンチタイムを長く取ってみたが、やはり伸びがよくない。
こんなもんなのかなー、と強引に丸め型に入れる。
すんごく久し振りの山型なので、表面を焼きすぎてしまった。もっとも、濃い焼き色の好きなオットは、これでちょうどいい、と言う。(私は薄い色が好き。)
夜に焼いたが、翌朝は忙しくて食べる事が出来ず、翌々日になってしまった。
日にちが経ってしまったので、トーストで食べる事にした。(普段は私はそのままで食べるのが好き。)
焼いて食べると、とてもサクサクしていい感じだった(@o@)!
噛む音も、コマーシャルに使えるのではないか、と思える程気持ちいい音(^^)ゞ
これは、トースト向きの粉だったのかも、と思った。
が、食べていて、ふと気が付いた。
「脱脂粉乳いれるの忘れた。」
どうも、とてもシンプルな味だったのだ。私はこの方が美味しかったけど。
だから、生地に柔らかさが無かったのかも。
で、出来上がりも、しっとりではなくサクサクになったのかなぁ。

3度目挑戦。
本当に脱脂粉乳だけのせいなのか、再度、角食を作ることにした。
ちゃんと脱脂粉乳を入れたら、成形時の硬さが、やはり違った。
やっぱり入れるのと入れないのは違うんだなーと実感。
しかし、その後、ついうたたねをしていたため、はっと気が付くと、
型のフタが出来ない位に発酵が進んでしまっていた…(>_<)
結局また、山型で焼いた…。
でも、まぁ、同じようにサクサクで良い感じだった。

4度目、今度こそ角食!
…と思ったら、粉がもう足りなかった…(×_×)

感想としては、なかなか良い感じではあった。
サックリなので、トースト向きではあるけれど、菓子パンなどには、どうかなー。という感じかな。
実は、1/1の日。 昼間、私がひざかけをしてパソコンをしていると、テンが足元へ来て、 いきなり、そこ(ひざかけ)でソソウをする体勢〜(@o@)! うわ〜、なぜこんな所でっ( ̄ロ ̄‖)! と思ったが、途中で動かすのも悪いと思ってしまい、諦めて、 し終わったら、即座に洗濯機へ持って行こう…(ToT)と待っていた。 ところが、 テンが離れて、すぐに持ち上げたが、何となく濡れていなさそう。 ???と思っていたら、また別の所でしようとしている! あっちだったか! と、急いでペットシーツを持って構えるが、やはりしない。 そしてテンは、また少し移動して、する体勢。 よく見ると、ポタ…程度たれている。 「むむ!これは膀胱炎だっ(>_<)」瞬時に思った。 しかし、今日は正月元日。 当然、病院は休みだ。どうしよう。 一応、何日から診療開始なのか、病院のHPを見てみる。 近所の病院はどこも「4日から」となっている。やっぱり…。 どうしよう。 とりあえず、何か薬は無いか?と探してみる。 抗生剤のパセトシンと抗炎症剤のバキソがあったので、飲ませる。 考えてみると、テンがトイレに行っているのを、この数日見ていない気もする…。 いつからだろう?覚えていない。 明日になってもおかしいようだったら、緊急で看てもらおう…。 そう思いつつ、今日になってしまった…(~_~;) 薬は、4日間位飲ませていたが、面倒になってやめてしまった。 相変わらず、トイレに行っているのを見ていないのだが、 テンはまだ生きてる(×_×) もし、本当にしていないのであれば、48時間とかで尿毒症になるのだったよなぁ…。 元気も食欲もあるのだ。 でも、本当にトイレに近寄っているのさえ一度も見ていない…(-_-;) 一体どこでしているのだろう…(ーー;) 他の場所にはしてなさそうなので、 まぁ、トイレなんだろうなぁ…f(^^;)
実は、1/1の日。
昼間、私がひざかけをしてパソコンをしていると、テンが足元へ来て、
いきなり、そこ(ひざかけ)でソソウをする体勢〜(@o@)!
うわ〜、なぜこんな所でっ( ̄ロ ̄‖)!
と思ったが、途中で動かすのも悪いと思ってしまい、諦めて、
し終わったら、即座に洗濯機へ持って行こう…(ToT)と待っていた。
ところが、
テンが離れて、すぐに持ち上げたが、何となく濡れていなさそう。
???と思っていたら、また別の所でしようとしている!
あっちだったか!
と、急いでペットシーツを持って構えるが、やはりしない。
そしてテンは、また少し移動して、する体勢。
よく見ると、ポタ…程度たれている。
「むむ!これは膀胱炎だっ(>_<)」瞬時に思った。

しかし、今日は正月元日。
当然、病院は休みだ。どうしよう。
一応、何日から診療開始なのか、病院のHPを見てみる。
近所の病院はどこも「4日から」となっている。やっぱり…。
どうしよう。

とりあえず、何か薬は無いか?と探してみる。
抗生剤のパセトシンと抗炎症剤のバキソがあったので、飲ませる。

考えてみると、テンがトイレに行っているのを、この数日見ていない気もする…。
いつからだろう?覚えていない。

明日になってもおかしいようだったら、緊急で看てもらおう…。

そう思いつつ、今日になってしまった…(~_~;)
薬は、4日間位飲ませていたが、面倒になってやめてしまった。
相変わらず、トイレに行っているのを見ていないのだが、
テンはまだ生きてる(×_×)
もし、本当にしていないのであれば、48時間とかで尿毒症になるのだったよなぁ…。
元気も食欲もあるのだ。

でも、本当にトイレに近寄っているのさえ一度も見ていない…(-_-;)
一体どこでしているのだろう…(ーー;)
他の場所にはしてなさそうなので、
まぁ、トイレなんだろうなぁ…f(^^;)
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