圧力鍋

我が家は、圧力鍋や蒸し器をよく使います。

少し前から、圧力鍋の調子が悪く、蒸気が抜けたりしていました。
多分、パッキンが古くなったのだと思うのですが、もともと古い物なので、これを機に買い替えようと思っていました。

話はズレますが、先日、お米が無くなったので、特売をしていた銘柄の物を買ったのですが、どうも味がイマイチ…(>_<)
お酒やみりんを入れてみましたが、それでもダメそう…。
たまに、そういうのに当たった時に、圧力鍋で炊くと、少しはマシになります。

そんな事もあって、早急に、圧力鍋が欲しいっ！
ホームセンターへ行って見た所、良さそうなのがあったのですが、丁度品切れ(T_T)
それが先週の事だったのですが、そろそろ入ったかなーと思い、今日行ってみたら、なんと無くなっていました（×_×）そのまま定番からはずされたらしい…(T_T)ガッカリ。

仕方無いので、今は「保温鍋」で作っています。（←シャトルシェフも持ってた。）
ネコ達は、こっちの方が静かなので、良いらしいですが（＾＾）ゞ

ところで、ご飯を炊く時は、強火→弱火と、最初から弱火と、いろいろの方法を見かけるのですが、どうなんでしょうね。
私はいつも強火から、なんですが、今日、試しにずっと弱火でやってたら、
パチパチ（目安）が判らなくて、焦げました…(T_T)